Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Полуфабрикат кондитерский крем Caravella Cake Cacao (Каравелла Кейк Какао)

Италия 13 кг
+ В корзину
Описание

Полуфабрикат кондитерский крем Caravella Cake Cocoa (Каравелла Кейк Кокка) -готовое покрытие для глазирования поверхности кондитерских изделий с нежным вкусом тёмного шоколада. 

Состав

сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры (масла (рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях), жиры (пальмовые)), обезжиренный какао-порошок (16%), сухое молоко, эмульгатор (E322 - соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль). 

Упаковка

полипропиленовые вёдра, масса нетто 13 кг.

Физикохимические и микробиологические показатели

Влажность



%



≤ 1.0



Жирность



%



35.0- 38.0



Общее содержание бактерий



КОЕ/г



≤ 5000



Дрожжи



КОЕ/г



≤ 50



Плесень



КОЕ/г



≤ 50



Энтеробактерии



КОЕ/г



≤ 10



Сальмонеллы



в 100 г



отсутствуют



Кишечная палочка



КОЕ/г



≤ 10





Возможно, вас так же заинтересует