Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Маргарин для кремов M312

Россия 20 кг
+ В корзину
Описание

Маргарин для кремов M312 "НМЖК" - предназначен для изготовления кремовых украшений на торты и пирожные с использованием молочно-сахарных сиропов, также применяется для изготовления суфле для тортов, пирожных и конфет «Птичье молоко», для мучных кондитерских изделий премиум-класса. Маргарин для кремов М312 предназначен для изготовления кремовых полуфабрикатов для тортов и пирожных с молочно-сахарным сиропом в соотношении 1:1,4.

Жирность 84%.

Состав

Масла растительные рафинированные дезодорированные: пальмовое, подсолнечное, модифициро-ванное пальмовое и его фракции, кокосовое, модифицированное подсолнечное, вода, эмульгаторы (Е471, Е475), консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (E100, E160b)

Упаковка

Маргарин расфасован в короба по 20 кг

Органолептические показатели

Вкус и запах

Чистые, молочные или молочнокислые со сливочным оттенком или сливочные, без посторонних привкусов и запахов

Консистенция при температуре 20°С± 2

Однородная, пластичная, поверхность среза слабо-блестящая

Цвет

От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе




Возможно, вас так же заинтересует