Что такое заварка?
Заварка – это полуфабрикат хлебопекарного производства, представляющий собой водно-мучную смесь, в которой...
Заварка – это полуфабрикат хлебопекарного производства, представляющий собой водно-мучную смесь, в которой...
Ферментативная активность - важнейшее свойство дрожжей. Оно означает выработку дрожжами углекислого ...