Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Тесто песочное
Рецепт приготовления
|
Наименование сырья |
Количество в г. |
|
Мука пшеничная в/с |
450 |
|
200 |
|
|
300 |
|
|
Яйцо столовое |
50 |
|
Итого: |
1000 |
Технологический процесс:
- Замес: Взбить в миксере лопаткой маргарин с сахарным песком 3-4мин.Постепенно ввести яйцо. Снизить скорость замеса до минимума и добавить муку в два приёма. Продолжить замес до однородной консистенции.Обернуть тесто плёнкой и убрать в холодильную камеру на 1 час минимум. Половину теста пропустить через мясорубку или протереть через крупное сито (друшлаг).
