Полуфабрикат для приготовления хлебобулочных и  кондтерских изделий"SoffiPan"С20 - сухая концентрированная смесь для приготовления дрожжевых изделий.

• Основой этой смеси являются – солодовая мука и сухая клейковина. Эти два компонента помогают получить отличные вкусовые качества и стабильные качественные показатели готовых изделий.
  
• Также в состав входит гидрогенизированный жир, который совместно с эмульгатором позволяет получать хорошие влагоудерживающие свойства готового продукта, что способствует увеличению срока хранения.
  
• Идеален для производства не сладких пирогов, хот догов, гамбургеров, соленых круасанов.
  

гидрогенизированные растительные жиры, сахар, пшеничная клейковина, сухое молоко, соль, глюкозный сироп, эмульгаторы (Е472e - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е471 - моно- и диглицериды), декстроза, солод в порошке, аскорбиновая кислота, α-амилаза.

Крафт - мешок, масса нетто 10 кг