Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Сухая сахарная помадка «Фондант Паудер»
Россия 5 кг
Описание
Сухая сахарная помадка «Фондант Паудер» - широко применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Используется для художественного оформления куличей, тортов, эклеров, пирогов, печенья и др.
- Придает насыщенный блеск готовому изделию;
- Проста в приготовлении и использовании;
- Легко смешивается с другими компонентами на любой стадии технологического процесса;
- Не прилипает к упаковке;
- Сохраняет свои свойства даже после длительного хранения;
- Обладает очень мелкой структурой кристаллов;
- Легко окрашивается и ароматизируется;
- Снижает миграцию воды в конечном продукте;
- Облегчает процесс нанесение рисунка и аппликации на изделие.
Состав
Сахар, глюкозный сироп
Упаковка
Масса нетто –5 кг.
Физикохимические и микробиологические показатели
Цветность в растворе максимум | 25 ICUMSA |
Массовая доля сухих веществ | 99,5 ± 0,5% |
Размер кристаллов сахароз | < 35 мкм |