Маргарин для песочного теста
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | |
---|---|---|---|---|
Маргарин для песочного теста M220 | НМЖК | 82 | 30-34 |
Мы предлагаем маргарин для песочного теста от лучших компаний-производителей, которые контролируют качество своей продукции на каждом этапе производства (подтверждается документально). Маргарин удешевляет и упрощает технологический процесс приготовления песочного печенья (в том числе и разновидности курабье) и других подобных кондитерских изделий. Технология приготовления в этом случае предусматривает применение сахара или сахарной пудры. Использование этого ингредиента повышает рентабельность конечного продукта, сокращает время выпечки, а также способствует тому, что кондитерские изделия дольше сохраняют свою свежесть и не черствеют. Кроме того, маргарин имеет лучшую взбиваемость, по сравнению с другими продуктами-аналогами, тем самым упрощается и ускоряется процесс приготовления.
Маргарин для песочного теста способствует увеличению объема и создает рассыпчатую структуру готового изделия. А также насыщает тесто воздухом, делая его пышнее. Сроки зависят от условий хранения: от 4 до 12 месяцев. Представленный продукт имеет все необходимые сертификаты соответствия и безопасности для приготовления пищевого продукта.
Короб 20 кг.