Вы еще не добавили ни один товар в корзину
Описание
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» предназначен для изготовления куличей, а так же сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.
Инвентис софт кулич – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов, необходимых для производства высококачественного кулича.
- в состав улучшителя входит высококачественный ароматизатор ванилин, который гарантирует Вашей продукции приятный аромат натурального ванилина. Сухое молоко удачно дополняет аромат изделия, делая его более домашним.
- натуральный краситель бета-каротин обеспечит приятный золотистый цвет мякишу;
- входящие в состав улучшителя ферменты нового поколения и эмульгаторы существенно замедляют процесс черствления изделий и обеспечивают мягкость мякиша на протяжении не менее 4 недель.
- такие компоненты как набухающая пшеничная мука, сухая пшеничная клейковина, а так же укрепитель клейковины – аскорбиновая кислота, способствуют увеличению водопоглотительной способности муки, улучшению газоудерживающей и формоудерживающей способности теста и как следствие, достижению большого объема изделий.
Состав
Мука пшеничная набухающая; Пшеничная клейковина; Карбонат кальция; Сухое цельное молоко; Эмульгаторы; Ванилин; Бета-каротин; Аскорбиновая кислота; L-цистеин; ферменты.
Упаковка
Гофрокороб массой 10 кг.
Способы использования
Добавить «Инвентис» «Софт Кулич» непосредственно в муку и перемешать.
