Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Хлебопекарные улучшители для продления сроков хранения хлебобулочный изделий

Бренды
Наименование
продукта
Производитель Область применения Дозировка
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. 1-3%
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. 1%
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. 0,5-1%
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. 0,5-1%
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. 0,1-0,3%
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся 3%
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель 3-5%
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. 3-5%
Описание

Срок годности хлебобулочных изделий ограничен, но для большого производства – это означает большие убытки, как и для маленькой пекарни. У нас вы можете приобрести качественные хлебопекарные улучшители для продления сроков хранения хлебобулочных изделий от российской компании-производителя. Данный продукт не только продлит срок хранения готовой мучной продукции, но и улучшит его вкусовые качества. Мы предлагаем несколько разновидностей улучшителей для:

• Пшеничного хлеба, слоеной выпечки, батонов, сдобных изделий.
• Булочек приготовленных для гамбургеров или других видов подобной продукции.
• Тостового хлеба, низкорецептурных готовых мучных изделий.
• Куличей и другой продукции в состав, которой входит много жира и сахара.

Такие хлебопекарные улучшители для продления сроков хранения хлебобулочных изделий не только повышают доходность продукции, но и улучшают вкусовые качества и обеспечивают необходимые характеристики для выпечки такие, как мягкость и эластичность мякиша, объемность и устойчивость формы. При использовании определенного улучшителя мягкость может сохраняться до четырех недель, что значительно повышает рентабельность продукции.



Возможно, вас так же заинтересует