Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | |
---|---|---|---|---|
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | |
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | |
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | |
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | |
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | |
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 |
Подробная таблица ассортимента
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Жирность % | Температура плавления | Бездрожжевые слоеные изделия | Дрожжевые слоеные изделия | Минимальный заказ |
Купить | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печенье | Коржи для тортов | Штрудель | Пирожные | Восточная выпечка | Круассаны | Мелкоштучные изделия | ||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 2103-41 | ЭФКО | 82 | 38-42 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста МТС Экослайс 1703-41 (10 кг.) | ЭФКО | 82 | 41-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин для слоеного теста М526Н 5*2 (эколин) | НМЖК | 82% | 40-44 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс ВЛБ (Melange Plus VLB) | Master Martini | 80 | 43-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Меланж Плюс Сфолья (Melange Plus Sfoglia) | Master Martini | 80 | 42-45 | 10 кг | ||||||||
Маргарин Master Martini M30 Melange Plus (Мартини М30 Меланж Плюс) | Master Martini | 80 | 43-48 | 10 кг |
— Подходит (возможны незначительные корректировки рецептур и режимов работы оборудования)
— Хорошо подходит
— Лучшее решение
Для того чтобы приготовить хорошее слоеное тесто с легкой структурой, необходимо соблюдать правила технологического процесса, а также использовать высококачественные ингредиенты. Особенно важно не ошибиться, когда выбираешь маргарин для слоеного теста. Мы предлагаем обратить внимание на 3 производителя:
• Нижегородский масложировой комбинат.
• Master Martini.
У нас представлен широкий ассортимент продукции с разной жирностью и калорийностью (от 70 до 82 процентов). Благодаря высокому качеству маргарина выпеченные изделия вкусные, долго сохраняют свои полезные свойства и питательность продукта.
Маргарин для слоеного теста может быть использован как для приготовления дрожжевых и, так и без дрожжевых мучных изделий. Представленные продукты обеспечивают четкое разделение и распределение слоев, хорошее поднятие и сбережение первоначальной формы кондитерского изделия, достаточную плотность, которая защищает от крошения теста.
Маргарин для слоеного теста, который представлен у нас в ассортименте, отличается качественностью и оптимальными вкусовыми качествами, которые характерны для этого продукта.
Короб 10 кг. 5 пластов по 2 кг (каждый пласт обернут пленкой)
От -20 до 0 вкл.- 12 месяцев
От +1 до +6 вкл.- 10 месяцев
От +7 до + 15 вкл.- 4 месяца
-
Нижегородский масложировой комбинат
-
Евдаково
-
Master Martini