Вы еще не добавили ни один товар в корзину

Соль Экстра "Полесье" мелкая

Россия 50 кг
Описание

Соль - поваренная ,пищевая, каменная.
Соль входит в рецептуру каждого хлебобулочного изделия в дозировке 1-2,5% от массы муки.
Соль улучшает структурно-механические свойства теста и вкус изделий. Клейковина под воздействием соли становится более плотной.

Упаковка

мешок 50 кг.

Органолептические показатели

     Цвет        от белого до светло-серого 
     Вкус     соответствует данному продукту, соленый
     Запах     чистый, без посторонних запахов

Физикохимические и микробиологические показатели


Массовая доля влаги не более 95% 
    3,5%
Массовая доля нерастворившегося осадка не более      0,3-0,85%
Содержание NaCL не менее     95%



Рецепты с этим продуктом

Ромовая бриошь
Ржано-пшеничный хлеб с высоким содержанием белка Смесь хлебопекарная мучная "РУСХЛЕБ" "Здравая"
Тесто дрожжевое(безопарный способ)
Заварное тесто
Миндальные кексы "Финансье"
Печенье кокосовое
Тесто песочное (миндальное с корицей)
Кекс «Чамбелла Классическая»
Хлеб Луковый c укропом
Хлеб тостовый
Армянский домашний хлеб
Вишневый пай
Шоколадный кекс
Абрикосовый Линцер
Французский багет
Кекс с изюмом

Возможно, вас так же заинтересует