Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | |
---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | |
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | |
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | |
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | |
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | |
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | |
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | |
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% |
Подробная таблица ассортимента
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
Наименование продукта |
Производитель | Область применения | Дозировка | Объем | Белый мякиш | Мягкость | Срок хранения, свежесть | Вкус,внешний вид изделия | Минимальный заказ |
Купить |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Улучшитель "Мажимикс" белой этикеткой (Свежесть) | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для хлеба пшеничного, батонов, сдобы, слоеных изделий, пряников и др. | 1-3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Гамбургер Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для производства булочек для гамбургера и мелкоштучных булочных изделий. | 1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Индустриал» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Сэндвич Брэд» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления батонов, тостового хлеба, низкорецептурной сдобы. | 0,5-1% | Нежный мелкопористый мякиш | 10 кг | |||||
Улучшитель "Мажимикс" "Компакт лайн" "Сдоба" | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для продления мягкости сдобных изделий на срок 5-8 суток. | 0,1-0,3% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Мажимикс» «Софт Милк Банс» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для изготовления молочных булочек и мелкоштучных изделий. Придает мякишу новое ощущение мягкости "гумми"- сочный слегка заминающийся | 3% | мякиш "гумми" | 10 кг | |||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Кулич» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Предназначен для изготовления куличей и сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.Комплексный продукт, обеспечивающий: прятный аромат ванилина; золотистый цвет мякиша, продлевает мягкость на протяжении не менее 4 недель | 3-5% | 10 кг | ||||||
Улучшитель «Инвентис» «Софт Сдоба» | ООО «Саф-Нева», предприятие группы Lesaffre | Рекомендован для производства сдобных издеий. Придает приятный аромат ванилина, золотистый цвет мякишу изделий, улучшает объем и формоустойчивость, улучшает начальную мягкость изделий и продлевает ее до 10 суток. | 3-5% | 10 кг |
— Подходит (возможны незначительные корректировки рецептур и режимов работы оборудования)
— Хорошо подходит
— Лучшее решение
Срок годности хлебобулочных изделий ограничен, но для большого производства – это означает большие убытки, как и для маленькой пекарни. У нас вы можете приобрести качественные хлебопекарные улучшители для продления сроков хранения хлебобулочных изделий от российской компании-производителя. Данный продукт не только продлит срок хранения готовой мучной продукции, но и улучшит его вкусовые качества. Мы предлагаем несколько разновидностей улучшителей для:
• Пшеничного хлеба, слоеной выпечки, батонов, сдобных изделий.
• Булочек приготовленных для гамбургеров или других видов подобной продукции.
• Тостового хлеба, низкорецептурных готовых мучных изделий.
• Куличей и другой продукции в состав, которой входит много жира и сахара.
Такие хлебопекарные улучшители для продления сроков хранения хлебобулочных изделий не только повышают доходность продукции, но и улучшают вкусовые качества и обеспечивают необходимые характеристики для выпечки такие, как мягкость и эластичность мякиша, объемность и устойчивость формы. При использовании определенного улучшителя мягкость может сохраняться до четырех недель, что значительно повышает рентабельность продукции.